Tasting / Seminar: Sherry – Die Renaissance eines faszinierenden Chamäleons

Er ist ein Verwandlungskünstler. Und ein Charmeur: Sherry-Jerez-Xérés! So vielfältig seine Namen, so vielfältig seine Stilistik. Auf der heutigen Agenda steht ein ganz besonderer Wein aus dem südwestlichsten Zipfel Europas, Andalusien. Eine mehr als zweitausend Jahre alte Weinkultur gilt es beim Tasting / Seminar: Sherry – Die Renaissance eines faszinierenden Chamäleons zu entdecken. Was steckt hinter den mehr oder weniger bekannten Begriffen wie „Albariza“, „Solera“, „Amontillado“ oder Manzanilla“? Sie erwartet eine inspirierende Degustation mit typischen Weinen, bestens aufbereiteten Hintergrundinformationen und der ein oder anderen kulinarischen Überraschung. Da heißt es: Zugreifen und Buchen.

„Fruchtig und möglichst wenig Alkohol, bitte.“ Nein, im so häufig diagnostizierten Konsumenten-Trend liegt er nicht, der Sherry. Er ist gereift und mit Alkohol angereichert – die Aromen sind vielschichtig und der Wein ist vergleichsweise stark. Aber: Diese Weine aus der Gegend um Cádiz erleben gerade eine Renaissance in den angesagtesten Bars und den Spitzen-Restaurants rund um den Erdball. Shakespeare und Miss Marple waren gestern. Das biedere und altbackene Image weicht peu à peu einer Wiederentdeckung von Altbekanntem und Neuinterpretriertem. Dahinter stecken sowohl Anstrengungen, die etablierten Terroirs zu verfeinern, als auch neue Produkte zu etablieren.

Wir bei sensationWein greifen diesen, in Deutschland noch sehr schwachen Trend, gerne auf. Und geben den Weinen aus dieser altehrwürdigen Weinregion, übrigens die erste mit der spanischen Herkunftsbezeichnung „Denominación de origen“ Versehenen, den verdienten Raum. Lernen Sie die Region kennen, erfahren Sie mehr über die Weinherstellung und einige der Bodegas. Eine Entdeckungsreise, die viele Überraschungen verspricht. Tauchen wir gemeinsam ein in das Tasting / Seminar Sherry – Die Renaissance eines faszinierenden Chamäleons. Es lohnt sich!